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Bacoa, la millor hamburguesa de Barcelona. I punt.

27 June 2010 | 28 Comments

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    L’australià Brad Ainsworth va obrir fa unes setmanes Bacoa, que des de ja s’ha convertit en el lloc ideal per gaudir de la millor hamburguesa de Barcelona.

    Resident a Barcelona, Ainsworth també és el propietari de Wushu (Marquès de l’Argentera, 1, bis), restaurant informal, d’inspiració asiàtica, que ja té quatre anys de vida. L’èxit del local va fer que decidís obrir un altre local completament diferent, i es va decantar per una hamburgueseria bona, bonica i barata, perquè… a qui no agraden les hamburgueses casolanes i ben fetes? Que tremolin els Burger Kings i els MacDonalds de la ciutat, perquè Bacoa intentarà esborrar-los del mapa a cop de carn sense additius, i productes frescos i naturals.

    Quan entres al local, ja veus que allò té bona pinta. Un lloc petit, amagat just darrere del Mercat de Santa Caterina, on tens la cuina al davant, amb una barra que l’envolta, un parell de taules llargues per compartir i una gran pissarra amb totes les opcions possibles i les seves combinacions per a un menú ideal.

    Hi ha hamburgueses clàssiques, en què el tros de 250 grams de vedella s’acompanya de salsa casolana, tomàquet, enciam i ceba; hi ha la manxego, amb formatge manxego semicurat, ceba caramel·litzada, enciam i tomàquet; la suïssa, amb rösti de patata, formatge gruyère, tomàquet i ceba; la japonesa, amb salsa teriyaki i maionesa japonesa; la Bacoa, amb dues hamburgueses, bacó, formatge manxego, ceba caramel·litzada, tomàquet i enciam, i es remata amb l’especial del dia.

    També s’hi poden afegir ingredients com ara cogombrets, extra de formatge, bacó…

    Però no tot són hamburgueses, hi ha amanides per acompanyar, patates fregides, pollastre…

    Una carta variada que ens obligarà a visitar el Bacoa addictivament, fins que ens l’acabem tota i tornem a començar.

    I els preus van dels 4,50 € fins als 6,50 €… La boca aigua…

    Bacoa

    Colomines, 2

    Tel.: 932 689 548

    Horari

    Dimarts, dimecres i dijous de 13.00 a 22.30 h

    Divendres i dissabtes de 13.00 a 23.30 h

    Tancat els diumenges i dilluns

    28 Respostes a “Bacoa, la millor hamburguesa de Barcelona. I punt.”

    1. Boníssimes la japonesa i la de manxego. Et fan venir ganes de tastar-les totes. Hi he anat dues vegades i penso repetir sempre que pugui de tant bo, bonic i barat que és. També m’han entrat moltes ganes de provar el Wushu, a veure què.

    2. Miguel says:

      Algú pot comparar-la amb la que fan al Keik, al carrer del Dr Flemming? Esta boníssima, amb una salsa de bolets espectacular…

      Si no, ja faré jo aquesta comparació… B-)

    3. Estoy totalmente de acuerdo, es la mejor hamburguesa de Barcelona.

      Estoy creando una web con las mejores hamburguesas de Barcelona, http://www.thebestburgerinbarcelona.com. Me encantaría si me dejáis comentarios o consejos de los mejores restaurantes que conocéis allí.

      Saludos!!

    4. BR1 says:

      Que buena pinta DIOSSSS…

      … yo cuando me fui era medio vegetariano, pero de vez en cuando “me quitaba” en el PIM PAM BURGER del born, que estan buenisimas, pero estas, vaya que si las probare a la vuelta!!

    5. Jennifer says:

      We went to Bacoa today and had great burgers & fries. The kids loved their “classics.” My husband and I both got the “Cheddar.” The homemade buns were delish. A great find for my homesick days!

    6. shakeshaker says:

      Bacoa es con mucho la mejor hambuguesa de Barcelona porque es de las pocas hamburguesas de altura en Bcn; la hamburguesa media es muy, muy mediocre, incluso algunas presumiblemente buenas como las del Pim Pam Burguer son realmente pobres. Ojalá tuviesemos algunas de la altura del Home Burguer en Madrid, por ejemplo, con la que se puede echar a pelear la del Bacoa tranquilamente.

      El problema de las hamburguesas aqui es que solo les parece importar el filete de carne, cuando otros detalles como el pan, la lechuga, el queso…son esenciales para la experiencia completa.

    7. Emma says:

      Totalmente de acuerdo shakeshaker. Es más las hamburguesas imaginativas son las que acompañan a la buena carne con toques que las hacen únicas.
      Bacoa merece desde ya un primer puesto en la haburguesas de Barcelona.

      Por cierto, donde está el Home Burguer en Madrid?

    8. Helado says:

      Muy rica la hamburguesa, lástima de que la bebida no la cuiden igual… cocacola sin hielo ni limón… com pot ser? Y las patatas son congeladas, que hi farem…

    9. DEYbit says:

      JOE pues me llevo un amiguete el sábado pasado, y la verdad es que a mí me encanto, en mi caso sí que es la mejor hamburguesa que he comido nunca. En cuanto a la bebida sí que tiene razón “Helado” que fallan bastante, refresco sin servicio y solo tienen una marca de cerveza. Pero bueno Bacoa POWER jejejej

    10. Galburger says:

      Hola a todos,
      una hamburgueseria nueva que acaba de abriur en Barcelona y que me encantó es Barcelona Heart Burger, estupendas hamburguesas con carne muy buena. Os dejo su web para que le echeis un vistazo y si les haceis una visita ya nos contareis a ver que os parecen sus hamburguesas: http://www.barcelonaheartburger.com

    11. elquesabe says:

      Después de mucho escuchar las bondades de las hamburguesas del Bacoa, hoy he decidido probarlas. Me he decantado por la japonesa, y… que quereis que os diga, esta bien, y nada más. Es verdad que el acompañamiento es interesante, pero la carne es mas bien vulgar. La he pedido poco hecha y le faltaba jugosidad por todos lados. Seguramente repetiré para probar otras, pero si la carne no es buena, poco se puede hacer con los aderezos.

      A los amantes de la buena hamburguesa, probad la del Ok Sarrià http://www.oksarria.cat , la carne es pura delicia… eso si un poco más caro,pero la calidad se hace pagar.

    12. danny says:

      Para mi puedes olvidar el OK burger de sarria, es caro, carne bueno pero no tan bueno, y se sirve con unas pocas patatas de bolsa. Y si despues de probar burgers en todos los lados del mundo, Barcoa y Kiosko son los unicos que he probado en BCN que estan realamente bueno.

    13. Nacho Ruiz says:

      Os recomiendo las hamburguesas de la Cervecería Jazz del Carrer Margarit, en Poble Sec.

    14. ana says:

      Alguien ha probado las del Big j’s Burger en calle Aribau, 18? carne 100% de buey!! y patatas caseras

    15. DAVID says:

      LAS MEJORES HAMBURGUESAS DE BARCELONA ESTAN EN EL BARBARO C/GIRONA 175!!!!
      SON GIGANTES Y NO LES FALTA DE NADA, LLENAS DE BACON,QUESO,CEBOLLA,……
      Y LOS FRANKFURTS BUENISIMOS.
      POR LO MENOS SALE BARATO Y NO TE QUEDAS CON HAMBRE.
      SIN COMENTAR LOS POSTRES,,,,MMMMMMMMM..
      ESTAN BUENISIMOS.
      LO RECOMIENDO.

    16. josep maria baiget says:

      Me interesa contactar con el propietario.
      Tem:. expansión
      Grácias. Atentamente

    17. josep maria baiget says:

      No he estado todavia en el establecimiento….. pronto lo haré.
      Tengo muchas ganas.
      Mientras , necesito hablar con el propietario.

    18. Monica says:

      Hola Josep Maria, al seu facebook tenen aquest telefon de contacte: 932689548
      Salutacions

    19. Papadopoulos says:

      L’article parla del restaurant “Wushu”, que estava molt bé, però ja no existeix. Allà també hi ha una hamburgueseria, ara, no sé si del mateix propietari que el Bacoa.

    20. Mudejar says:

      Sort que heu dit que és a Barcelona, ja que mirant la fotografia un es podria pensar que és a Móstoles. Tant li costava a aquest australià preguntar-li a un amic o conegut català que li traduís la carta? O es que encara estem amb allò de “en español nos entendemos todos”? M’entendrà el cambrer si li parlo en català? Fàstic d’hosteleria barcelonina.

    21. Payaso says:

      MUDEJAR… No se que problema tienes con Móstoles pero Bcn tiene zonas que dan asco..
      Y si… Con el español nos entendemos todos y si no te entiende el camarero cuando parles catalan mira el lado bueno… Así no se te olvida el CASTELLANO de CASTILLA ;)

    22. dimbecilsnhihamolts says:

      Bé mudéjar…et pots quedar al teu poble de 5 habitants i no venir a Barcelona!No és obligatori.

    23. Pimpam says:

      3 punts pel “Payaso” i 3 més pel “dimbecilsnhihamolts”.

      Sóc catalana si, de pares espanyols i orgullosa de ser-ho!

      A veure “pueblerino” a tota catalunya ens entem en tots dos idiomes i com et diuen si vas a un restaurant i no t’entenen en català practicaràs el castellà…i sino doncs et quedes a caseta que allà podràs parla en català!

    24. jaumelaia says:

      no us baralleu per l´idioma no val la pena , l´important és entendrés!!! el món está ple de gent peró de poques persones, ho intentem canviar?

    25. #lhometranquil says:

      perquè resulta ser pueblerino parlar en català a catalunya, i no es més pueblerino parlar en castella a catalunya?
      potser parlar castellà a castella també et semblarà pueblerino, o parlar portuguès a portugal, no entenc perquè etiquetes parlar la llengua d’un país com a una actitud de pueblerino.

      espero que en un futur no hagi d’apendre noves llengües per demanar un cafè al bar del costat de casa, pel fet d’haver pensat que el català a catalunya era un idioma pobre, i que estava per sota de la resta, i com que els catalans som una terra d’acollida, resulti mes normal demanar un cafè en xinès, paquistaní, anglès o arameu.

    26. Carladebcn says:

      Lugar para no volver más por el nefasto servicio y trato recibidos. La comida, las hamburguesas son buenas, las patatas, no lo son tanto.
      Pero lo que es realmente denunciable y detestable es la mala educación de las personas que están de cara al público, muy lejos del servicio y atención que son el mínimo requerido.
      Con la gran cantidad de oferta que hay en Barcelona, no regresaremos más y advertiremos a amigos y conocidos que no vayan jamás.

    27. jperez says:

      Riquísimas ¡¡¡

    28. elvislapelvis says:

      No está mal el Bacoa aunque me quedo con el Bernie´s Diner Grill & Burger Bar (http://www.berniesdiner.com), ubicado además en la mejor zona de Barcelona …

      Saludos ¡

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