Les cerveses artesanes viuen un dels seus millors moments. Prova d’això són els nombrosos bars especialitzats que s’han obert, com el Homo Sibaris o la Cerveteca, i els festivals de cervesa com la Fira de la Cervesa Artesana de Sant Antoni, el Fes-t’hio el Barcelona Beer Festival. Coincidint amb la primera edició d’aquest últim es va obrir al Born Ale & Hop.

Ens assegura un dels seus propietaris, el simpàticAlbert Coromina, que cada setmana surten a la caça de les cerveses més fresques, que es van renovant constantment. A l’Ale & Hop serveixen les seves seleccions en un dels 10 tiradors (8 normals i 2 de bomba de mà de sistema tradicional anglès). I fixeu-vos si la gent aprecia la qualitat d’aquestes cerveses que m’entra érem allà, vam veure com fins i tot la gent baixava amb les seves ampolles perquè les omplissin i portar les per prendre a casa.

A banda de tenir les millors cerveses, a l’Ale&Hop serveixen bon menjar vegetarià i, per als fans de l’hora del vermut, a partir de labril s’organitzaràn cada diumenge un brunch amb una selecció especial de cerveses i menjar ecològic, la majoria recollida del seu propi hort.

Ale&Hop
Basses de Sant Pere 10bis
Horari de 18h a 2:30h

Per Ellen Vorstenbosch