24 fotogramas. Rodando, cámara y ¡a comer!

No les viene de nuevo a Ana Clara y a Pablo esto de la restauración. Llevan cada uno más de 15 años dedicados al oficio -Pablo por ejemplo ha pasado muchos en el delicioso El Jardí de calle Hospital y Ana Clara en En Ville-, pero sí que es su primer emprendimiento por cuenta propia.

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El nombre ya da alguna pista; en 24 fotogramas unen dos de sus pasiones: el cine y la gastronomía. En gastronomía, han querido dar una vuelta a los platos habituales para preparar, por ejemplo, un guacamole de mango, hummus de berenjena, costillas de cerdo con salsa de chipotle, el atún tahitiano con leche de coco o unos bocadillos que llevan el nombre que evoca al de su ingrediente principal. De este modo, la base del noruego es el salmón ahumado o guacamole para el bocadillo mexicano. Y unos zumos naturales como el de manzana, apio y zanahoria para empezar bien la mañana. Todo con ingredientes de primera. ¿Qué no? Mirad si no el atún de primera que nos muestra Ana Clara, que tiene listo para empezar macerar y servir con una reducción de sake.

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En el tema cinematográfico son aún más ambiciosos. La idea es que el local sirva de plató para rodar cortometrajes. No les falta una ambientación que gira completamente alrededor del Séptimo Arte: cartas con imágenes de sus películas preferidas o guiones de películas como ‘La noche del cazador’, ‘Taxi Driver’, ‘Pulp Fiction’ o ‘Blue Velvet’, que son algunas de sus películas preferidas -y de las nuestras-. De este modo, puedes entretenerte leyendo como míticos directores idearon las más gloriosas escenas del cine, mientras pruebas un buen bocado.

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Especialmente agradable y luminosa es la parte de la entrada, con sofás y una barra. Al ser un local de grandes dimensiones, van puliendo poco a poco la decoración para que vaya cogiendo identidad propia, aunque ya tiene un montón de esos detalles curiosos y divertidos que gusta tanto encontrar al entrar a un lugar.

24 fotogramas
Carrer Floridablanca, 108
Teléfono 932 778 701

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