Peated Malts, whiskies con toques ahumados para maridar

Se han presentado en Barcelona -en la exclusiva coctelería Mutis, ganadora del premio al mejor bar de Europa en 2012 según la revista ‘Drinks International‘- los wiskies ahumados de Peated Malts. En pleno centro de Barcelona, Mutis destaca por su coctelería y su alta cocina; un lugar perfecto y que casa perfectamente con Peated Malts para realizar un maridaje perfecto.

Peated Malts aterriza en Barcelona con su variedad de wiskies con toques ahumados formados por Laphroaig, The Ardmore, Connemara y Browmore, unos maltas que nos remontan a la pequeña Isla de Islay en Escocia, conocida como la ciudad del turismo mundial del whisky. Y no les faltan buenas referencias, ya que Laphroaig y Connemara han sido galardonados como número 1 mundial de malta y malta único irlandés respectivamente.

Para conocer mejor estos wiskies, ¿qué mejor que los platos de un innovador menú ideado por Bar Mut para maridan con los diferentes tipos de wiskies Peated Malts -también en diferentes cócteles-?. Incluso para los alumnos menos aventajados en la cata de wiskies, como es mi caso, la idea es más que tentadora.

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De este modo, pudimos probar unas ostras maceradas en Browmore y caviar obstreta con un cóctail Bloody Mary de Laphroaig; sashimi de pescado azul con sésamo servido con un Connemara Mule (delicioso con los aromas de jengibre) o el canelón de faisán con un wine rodway de Laphroaig, por citar algunos de los deliciosos platos y combinados.

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Este menú se podrán degustar en el Bar Mut hasta febrero de 2017.
Bar Mut, c/ Pau Clarís 192 de Barcelona


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