Frankie Gall Cha Cha Cha, la pizzeria amb gust i estilàs

Al cor del Raval, a pocs metres de la Rambla, trobem Frankie Gallo Cha Cha Cha, un paradís per al, possiblement, plat més popular de la cucina amb un interiorisme i ambient cuidat que transforma al local en una catedral de la gastronomia italiana i seus voltants.

Parets amb troncs, cuina oberta amb els forns a la vista, barrils de cervesa fins al sostre, volum de fil musical perfecte per poder parlar amb qui t’acompanyi (molts locals semblen que pensin que tenen una discoteca en comptes d’un restaurant) i un munt de detalls que el fan un lloc amb caràcter. Comencem bé.

Ens asseiem. Obrim la carta. Ok. Comença l’experiència. Som-hi i … Melanzale? ¿Guanciale? ¿Scamorza? Mamma mia! Hauria d’haver estudiat abans de venir aquí!

Per sort, les cambreres saben llegir les nostres ignorants ments i ens responen sense dubtar totes les nostres preguntes ¡Grazie Mille!

Mentre arriba el sopar ens bevem unes bones cerveses de barril, en concret, les càntabres DDougalls 942 IPA fan l’espera més agradable. No és senzill trobar locals a Barcelona amb tirador, més enllà de les conegudes industrials. Brindem!

Ei, que ja són aquí els primers! A Frankie Gall no tot és pizza, afortunadament, i recomanem obrir l’estómac amb, almenys, un parell d’entrants. Nosaltres vam anar amb la clàssica combinació de Mozzarela di Bufala fumada amb focaccia integral de romaní i sal grossa i allò va durar, literalment, 1 minut. Sobren les paraules. Ens vam quedar amb ganes de provar les recomanades Mortadella i porchetta Danesi. Apuntades a la llibreta.

ATENCIÓ! Ja està aquí. Ha succeït. Estàs davant meu i ets tota una bellesa … però et menjaré sencera. En una estona deixaràs d’existir, pizza clàssica de pepperoni.

Te la fiques a la boca i notes que aquesta gent sap el que fa. No fa ni un any que estan oberts i ja són un referent a la ciutat. Encara que partien amb avantatge, els cofundadors són els bessons & amp; venecians Colombo coresponsables també de la segona principal raó per visitar El Prat de Llobregat: Can Pizza.

Uf, que bé. Que a gust i ple estic, però em quedo amb ganes de provar les postres com, tot i sabent que us deixo l’acudit en safata, el salami de xocolata i acabar celebrant la vida amb alguna proposta de la carta de còctels Qui s’apunta a la propera visita?

Ricken McSuper és un cul inquiet al que li agrada menjar & beure i que pots seguir a Instagram, Facebook i/o Twitter i fins i tot veure-li dir bestieses en Ajajojejo
My location
Get Directions

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

*

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada