Hotel Tapa Tour 2018

Del 1 al 31 de mayo vuelve a Barcelona Hotel Tapa Tour, el festival de los hoteles gourmet. Este es el tercer año consecutivo que el certamen gastronómico Hotel Tapa Tour reivindica los hoteles como punto de encuentro de la alta cocina. Además, como novedad este año solo estarán presentes hoteles de 5 estrellas o 5 estrellas GL, entre ellos El Palace Barcelona, Fairmont Rey Juan Carlos I, Gran Hotel La Florida, Hotel Claris, Mercer Hotel Barcelona, NH Collection Gran Hotel Calderón, OD Barcelona, Ohla Barcelona, The One Barcelona, The Serras Barcelona y The Wittmore.

En Hotel Tapa Tour 2018 la tapa será la protagonista en más de 20 hoteles que competirán por el premio a la mejor tapa de autor de su categoría. Entre las propuestas encontraremos “Ostra de Joël Dupuch al natural con espuma de jamón, hoja de ostra y crujiente de alcachofa”, un “Crujiente de pies de cerdo, puré de cebolla asada, langostino salteado y caldo ligado de jamón Ibérico” o una original “reinterpretación vegana de un clásico de la gastronomía, el filete Rossini”. Así, la tourneé invita a descubrir auténticos oasis gastronómicos, algunos firmados por chefs con estrella Michelin, como es el caso del Informal del hotel The Serras Barcelona, con Marc Gascons al frente de los fogones, o de La Plassohla del hotel Ohla Barcelona, cuya dirección gastronómica corre a cargo de Romain Fornell.

El público podrá degustar las tapas en cada hotel a un precio que oscilará entre los 7€ y 9€ con bebida incluida de vino o cava. Encontrarás el programa con toda la información detallada de rutas, tapas, precios y horarios de Hotel Tapa Tour 2018 en los hoteles participantes.

Hotel Tapa Tour 2018 Barcelona
Del 1 al 31 de mayo de 2018


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